Ẩm thực Bangkok trong mắt dân du lịch bụi

Nhiều món ăn mới lạ, giá cả vừa túi tiền cùng không khí nhộn nhịp, đầy màu sắc, Bangkok thực sự là điểm đến hấp dẫn với người mê ẩm thực.

 

Trong vô số trải nghiệm thú vị ở Bangkok, thưởng thức ẩm thực đường phố là điều không dễ bỏ qua với bất kỳ du khách nào. Các món ăn vặt hấp dẫn có mặt trên khắp các con phố với đủ màu sắc, hương vị như mời gọi du khách.

 

 

Silom là một trong những điểm đến nổi tiếng mà bạn nên đến. Tại đây bạn có thể thưởng thức cả loại rượu hạng sang trong các nhà hàng lớn lẫn nếm một chai nước quýt chỉ 20 baht (hơn 12.000 đồng) và được bán ngay ven đường.

 

 

Hàng quán vỉa hè mở bán khắp nơi ở Bangkok, đặc biệt là ở các khu trung tâm như Siam, Silom.

 

 

Những món ngon trong đó có “cà ri” hay “mì xào” được nhiều người ưa thích và bày bán trong các quầy hàng tại mọi thời điểm, không kể ngày hay đêm.

 

 

Các loại xiên que nướng cũng lấy lòng du khách vì giá rẻ mà hương vị thì khó cưỡng nổi. Trung bình một xiên có giá 10 - 40 baht (7.000 - 25.000 đồng) tùy từng loại.

 

 

Hình ảnh những người dân Thái Lan chế biến ngay tại chỗ các món ăn luôn làm du khách hứng thú quan sát và ghi nhớ sau mỗi chuyến đi. Đặc biệt với thái độ phục vụ nhiệt tình và cởi mở, Thái Lan càng thêm ấn tượng với dân du lịch.

 

 

Bên cạnh những loại đồ ăn thường thấy, nhiều món ăn đường phố khác ở Thái Lan có hương vị lạ miệng. Trong hình là một quán cơm bụi ven đường, nếu như bạn là người thích khám phá ẩm thực thì đây sẽ là hương vị mới khiến bạn thích thú, tuy nhiên người bụng yếu nên cẩn trọng. 

 

 

Là lần đầu tiên tự túc sang Thái Lan, bạn Tuấn Anh chia sẻ: “Những món ăn đường phố ở Thái Lan rất kích thích mình, đặc biệt là các khu chợ đêm nhộn nhịp và sầm uất. Chúng mình đã lùng sục khắp ngõ hẻm ở khu Silom và Siam để ăn những món ăn khác lạ”.

 

 

Tuk tuk là một trong những loại phương tiện di chuyển phổ biến ở Thái Lan, rất thuận tiện cho khách du lịch. Bạn dễ dàng đón tuk tuk đi đến bất cứ điểm nào. Ngồi trên xe, thưởng thức món ăn cùng với việc quan sát đời sống thường nhật của người dân Bangkok, vừa thích thú vừa không quá tốn kém.

Hội An - xứ sở của những lễ hội

Du khách đến phố cổ sẽ hòa mình vào bầu không khí nhộn nhịp của 100 lễ hội tổ chức thường xuyên với quy mô lớn.

Nổi bật trong cung đường du lịch miền Trung, thành phố Hội An như một bức tranh mộc mạc, giản dị và nên thơ dù ngày hay đêm. Nếu có dịp đến đây vào ngày 14 Âm lịch hàng tháng, bạn sẽ có cơ hội hòa mình vào bầu không khí nhộn nhịp đêm phố cổ.

Hội An khi đó được tắt đèn và ngập tràn những chiếc đèn lồng đỏ rực giăng khắp phố. Bạn không chỉ đi dạo dưới ánh đèn lồng, thưởng thức các món ăn độc đáo, chơi nhiều trò chơi dân gian, mà còn có thể thắp và cầu nguyện cùng với những chiếc đèn giấy thả trôi trên sông...

Bình minh tại bãi biển An Bàng - điểm đến cho khách du lịch.

Gần đây, lễ hội đèn lồng ở Hội An được Tạp chí du lịch nổi tiếngWanderlust (Anh) bình chọn là lễ hội ấn tượng nhất Việt Nam, kế đến là lễ hội Chử Đồng Tử (Hưng Yên), chùa Thầy (Hà Nội), Festival Huế, Ngày đất nước thống nhất, Vu lan và Tết Trung thu.

Wanderlust cũng xếp Hội An vào top 10 thành phố du lịch yêu thích nhất thế giới trong năm 2015 (Hội An xếp thứ 5, trên cả Vancouver - Canada, Berlin - Đức, Rome - Italy, Vienna - Áo, Krakow - Ba Lan). Năm ngoái, kết quả cuộc khảo sát thường niên của Conde Nast Traveler (tạp chí du lịch Mỹ) cho thấy, Hội An là thành phố hấp dẫn nhất châu Á, chỉ xếp sau Kyoto (Nhật Bản). Điều này là minh chứng cho thấy nét đẹp của Hội An không hề thua kém so với những danh lắm thắng cảnh khác trên thế giới.

Với sự cởi mở, thân thiện, nhiều năm nay, người Hội An đã thành công trong việc xây dựng hình ảnh một Hội An với phố cổ và đèn lồng.

Thống kê trong Hội nghị tổng kết du lịch Hội An năm 2015, địa phương này ghi nhận đến 34 danh hiệu do khách du lịch bình chọn. Số liệu của Tổng cục Du lịch cũng cho thấy, lượng khách đến Hội An đạt hơn 2 triệu lượt, tăng 22,43% so với cùng kỳ.

Phối cảnh giai đoạn một dự án New Hội An City.

Ngoài những lợi thế về thiên nhiên, địa lý ưu đãi, địa phương này đã được công nhận “Vua lễ hội” không chỉ nhờ hiệu ứng ngày Rằm. Hiện nay, phổ biến nhất vẫn là ngày lễ trăng Rằm hàng tháng, ai đến Hội An vào dịp này cũng có thể chứng kiến một phố cổ đông đúc du khách. Tuy nhiên, nơi đây còn nhiều lễ hội thú vị khác diễn ra quanh năm, bắt đầu từ thời điểm Tết Nguyên đán, do đặc thù của nền văn minh nông nghiệp lúa nước.

Hội An còn chủ trương tổ chức thêm các lễ hội mang sắc màu hiện đại hơn, như: Đón Tết Dương lịch, Hành trình từ quá khứ, Đón giao thừa thiên niên kỷ, Văn hóa - Thể thao miền biển, Tháng Du lịch Hội An, Giao lưu Văn hóa Việt Nam - Nhật Bản, Hành trình di sản Quảng Nam, Đêm phố cổ... Gần đây nhất là sự kiện Festival ẩm thực quốc tế Hội An được tổ chức lần thứ nhất hồi tháng 1 và Văn hóa tơ lụa Việt Nam - châu Á vào tháng 3.

Hàng năm, trên địa bàn Hội An có hơn 100 lễ hội gồm 80 lễ hội cổ truyền và 20 lễ hội đương đại. Các lễ hội ngày này tổ chức thường xuyên với quy mô lớn, trải đều và thời gian kéo dài cả tuần, có khi cả tháng. Năm nay, Hội An dự kiến có đến 32 sự kiện được triển khai nhằm kích cầu du lịch. Cụ thể, từ nay đến hết tháng 7, nơi đây tổ chức chương trình “Biển xanh quyến rũ - Hội An 2016” nằm trong chuỗi “Ấn tượng Hội An 2016”, với các hoạt động thể dục - thể thao trên biển sôi động ở bãi biển An Bàng và đảo Cù Lao Chàm.

Với những hoạt động này, Hội An đang tái định vị thương hiệu du lịch Hội An không chỉ có phố cổ mà còn có biển xanh. Nhiều dự án bất động sản nghỉ dưỡng mới được triển khai gần đây đều gần nằm ở ven biển, chẳng hạn như dự án tỷ USD New Hội An City ở bãi biển An Bàng, nơi mệnh danh là viên ngọc thô thuần khiết mới khám phá trong vài năm trở lại đây.

Một góc khu trung tâm thương mại dự án New Hội An City.

Ngoài ra, việc phát triển hệ thống lưu trú cũng là điểm nhấn mới ở Hội An với tỷ lệ 41% du khách chọn nghỉ đêm tại đây. Tuy nhiên, ước tính địa phương này vẫn còn đang thiếu 4.000 phòng mỗi năm.

Một khảo sát du lịch và dịch vụ lưu trú của Grant Thompson (2015) cho thấy, giá phòng bình quân tại khu vực Đà Nẵng - Hội An tăng cao với 23%, trong khi chỉ số này lại giảm mạnh ở Phan Thiết là 17,2%.

Và để đáp ứng nhu cầu du khách, Hội An có nhiều dịch vụ homestay (mô hình ở cùng nhà người bản địa), cung cấp nhiều chỗ ở với giá rẻ và gần gũi. Song, thời gian tới, nơi đây sẽ phát triển các khu khách sạn, resort cao cấp cung cấp những dịch vụ hiện đại và đa tiện ích khi nhu cầu và thu nhập tăng lên, đặc biệt là khi quỹ đất ở phố cổ này ngày càng khan hiếm.